2024-02-07 加国新闻

据CTV报道：Costco因担心食品中的李斯特菌（Listeria）污染而在加拿大全国范围内发布了一项有关其沙拉套餐的召回通知。

在网站上发布的召回通知中，Costco警告那些最近购买了Taylor Farms Mexican Style Street Corn Chopped Salad Kit的顾客不要食用。

该召回适用于在1月12日至2月6日期间购买的套餐，与美国有关Cotija奶酪的大规模召回有关，该奶酪是该套餐的成分之一。

Rizo-López Foods是一家生产和供应奶酪及其他乳制品的公司，于2月6日在美国发布了一项由于与其生产的Queso Fresco和Cotija奶酪有关的李斯特菌爆发而进行的召回。

根据美国疾病控制和预防中心的数据，由于该次爆发，已有23人在美国住院，有两人死亡。

虽然受李斯特菌污染的食物可能看起来或闻起来都没问题，但它仍可能导致食物中毒。

李斯特菌感染是一种食源性细菌性疾病，对孕妇、65 岁以上人员和免疫功能低下的人员来说可能非常严重。最常见的原因是吃了加工不当的肉块和未经高温消毒的奶制品。

健康人员很少会因为李斯特菌感染而生病，但这种疾病对未出生的婴儿、新生儿和免疫功能低下的人可能是致命的。及时的抗生素治疗有助于抑制李斯特菌感染的影响。

李斯特菌能在冷藏甚至冷冻时存活。因此，严重感染风险较高的人员应该避免食用最可能含有李斯特菌的食物。

怀孕期间发生李斯特菌感染可能对孕妇的身体造成轻微的症状，但可能对胎儿产生严重后果。孕妇可能经历的症状包括发热、肌肉疼痛、恶心和腹泻等，但这些症状通常较为轻微。

然而，对于胎儿而言，可能导致毁灭性的后果，包括胎儿在子宫内死亡，或者在出生后的几天内出现危及生命的感染。由于胎儿的免疫系统尚未完全发育，对李斯特菌等细菌的抵抗力较弱，因此可能更容易受到感染的影响。

对于怀孕的女性，特别是在食物安全方面要格外注意，避免食用可能受到污染的食品，以保护自己和胎儿的健康。如果怀疑感染或出现任何不适症状，建议立即咨询医生以获取专业建议和治疗。

根据加拿大卫生部的说法，症状可能包括发热、恶心、痉挛、腹泻、呕吐、头痛、肌肉疼痛和颈部僵硬。

如果您食用了因李斯特菌暴发而被召回的食物，请注意是否出现任何疾病体症或症状。如果您出现发热、肌肉疼痛、恶心或腹泻等症状，请立即联系医生。同样，食用可能受污染的产品（例如非巴氏消毒的奶制品或加热不充分的热狗或熟食）后也可能引起这些症状。

如果您经历高烧、剧烈头痛、颈部僵硬、意识混乱或对光敏感等症状，请立即寻求急救护理。这些体征和症状可能表明您患有细菌性脑膜炎，这是一种与李斯特菌感染有关的致命并发症。

加拿大的顾客被敦促不要食用该沙拉，而是将其退还到Costco门店，以获得产品的全额退款。

来源：超级生活综合

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