首页 > 文章 > 研究显示:加拿大各地的粮食不安全状况继续恶化

研究显示:加拿大各地的粮食不安全状况继续恶化

MEhomeAI 2023-11-26 13

转载于: 加新网CACnews.ca| 2023-11-26 11:08 |来自: 加拿大城市新闻

由于通货膨胀和各种商品价格飙升,许多加拿大人受到冲击。多伦多大学的一项新研究显示,在安大略省和其他省份,食品不安全状况正在恶化。

图源:citynews

PROOF的研究人员致力于提供处理食品不安全问题的政策建议,他们发现18.7%的安大略省家庭面临食品不安全问题。这个数字比2021年高出2.6%。其他省份的数字差不多。

研究项目协调员Tim Li说道:“我们早就知道食品不安全问题存在很长时间,现在它正在恶化,我认为所有政府都应该关注这个问题。”

“当我们将去年与今年进行比较时,我们发现增加的食品不安全家庭大多数在安大略省。”

根据PROOF提供的数据,安大略省有280万居民每天生活在食品不安全中,其中四分之一是儿童。他说,这在一定程度上是由通货膨胀以及租金和抵押贷款的增加推动的。

李说,对于许多人来说,工作收入在维持生计方面并不足够。

“在安大略省,大约60%的食品不安全家庭的主要收入来源是就业、工资和薪水。所以,拥有工作并不能真正保证家庭的食品安全。”他说。

“重要的是工作提供的金额,也就是收入,以及稳定性,对各种形式的不安定工作,这是一个真正的问题。”

在2022年的报告中,PROOF的研究人员还调查了加拿大的种族差异。他们发现19.3%生活在食品不安全家庭中的儿童是白人。在有着种族背景的家庭中,黑人儿童中有46.3%和土著儿童中有40.1%生活在食品不安全的家庭中。

李说:“我认为这真的涉及到制度性的种族主义和殖民主义。”

“我认为这反映了在这方面存在的一些挑战,包括劳动力市场内的歧视、住房市场内的歧视,以及所有不同方面造成的对健康和财富获取的障碍。这使得这些群体更难跟上一切。”PROOF发现的观察结果在多伦多的Daily Bread食品银行的工作人员中也得到了印证。

“我们知道制度性种族主义直接导致了不同比率。我们看到食品不安全,所以我们确实看到了有色社区的过度代表,”食品银行的研究和倡导副总裁塔Talia Bronstein说。

Daily Bread是多伦多的机构之一,一直在努力满足服务需求的前所未有的增长。工作人员表示,据估计,多伦多十分之一的人使用食品银行。2019年,他们每月接待约65,000人次,但现在这个数字已经跃升到每月270,000次。

Bronstein说:“我们花了大约30年的时间,将多伦多的食品银行访问次数突破到一百万次。然后我们用两年的时间突破了两百万次,而将在一年内突破三百万次。”

“我们的设施并不是为整个城市提供默认的食品供应商。我们是一个紧急响应机构。我们旨在为那些生活中遭遇灾难的人提供短期救助,但现实是人们必须每个月都依赖食品银行以维持生计,因为仅凭他们的收入是无法支付他们的开支的,仅仅是生活成本。”

她补充说,该机构现在每年购买价值2,200万元的食品,而在2019年这个数字是100万元。

面对需求,该组织呼吁进行财务捐赠和志愿者援助,但Bronstein表示,比起以往更需要的是倡导。

“我们需要加拿大每个居民都站出来说这是不可接受的。我们需要政府采取更多行动...食物是一项人权。”Bronstein说。

Bronstein和李都表示各级政府都未能履行责任。他们表示,体面的工作、负担得起的住房和收入支持需要协同合作,并且需要更强大,不仅适用于家庭,还适用于单身人士和残疾人士。

“让我感到非常沮丧的是,我们一次又一次地看到食品不安全越来越严重的趋势,”她说。

“对于这些问题,我们有非常明确、非常切实可行的解决方案。”

她和李指出了联邦的加拿大儿童福利,并表示它已经减少了儿童的食品不安全问题,同时也提到了为老年人提供的收入支持计划。

“那其他加拿大人呢?” Bronstein说道。

“令人遗憾的是近年来对[加拿大儿童福利]的努力还不够,不能有效应对食品不安全问题,也不能帮助缓解生活成本上涨。”李补充道。

至于明年的报告对安大略省及其他地区可能带来什么,李并不乐观。

“根据我们所看到的情况,我认为事情肯定会变得更糟。”他说。

“生活成本上涨,但收入没有增加以满足生活成本,而我们在整个年份中见到的干预措施,比如一次性(联邦的)食品杂货回扣,类似省级的可负担性措施,它们非常小、时间有限,实际上并没有解决推动这个问题的根本性、长期性的收入不足。”

与此同时,李表示政府需要重新考虑解决食品不安全问题,补充说,获得健康食品和更强大的收入对预防健康和财务方面都有好处。

“我们研究的主要内容之一是研究与食品不安全相关的健康结果,以及研究医疗保健的使用情况。我们发现,对于一个家庭而言,如果其成员食品不安全,他们很可能身体状况不佳,更依赖医疗保健系统,给医疗保健系统带来更多的费用,”他说。

“这些数字是健康的强有力的预测因素,如果我们开始关注这些数字,开始思考如何使我们现有的政策或新政策更好地应对这些数字,我认为我们将会处于一个更好的位置。”

 

免责声明:本网转载的文章仅为传播更多信息之目的。本网并未独立核实其内容真实性,文章也不代表本网立场。如文章有侵权问题,请第一时间联系我们修改或删除。联系邮箱:info@mehome.com

Tags: 加拿大 通货膨胀 商品价格 食品不安全 恶化 安省
0