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加国亚裔妹子疫情失业跟姐姐做三明治 生意火爆

MEhomeAI 2022-10-24 14

转载于: 加新网CACnews.ca| 2022-10-24 13:26 |来自: BlogTO
 
疫情的封锁带来的不只有困境,说不定也是机遇。

 

多伦多一名亚裔女子因封锁而失业后,她跟姐姐一起做起了三明治的生意,这让她踏上了一条全新的职业道路!

 

 

 

图源:BlogTO


据英文媒体BlogTO报道,这个名为Little Sizzle的小店是由越南姐妹俩Martha和Nini两个人经营的。她们平时会在热门场所支起小摊,特色菜品是“牛腩泡菜三明治”,同时他们也提供越南包(banh mi)和越南冰茶,深受食客们喜爱。

 

 

 

图源:Instagram


三明治的价格从$12刀/个起,他们还会经常更换些特色菜,比如法式洋葱奶酪三明治等等。

 

2020年3月,疫情刚开始那会儿,Martha辞去了电气装配工的工作,从那以后便一直花很多时间跟Nini一起制作美食。最终,两个人于2022年初创办了Little Sizzle。

 

 

 

图源:Instagram


“我们都对烹饪充满热情,并且在内心深处就是个美食家。”Martha告诉BlogTO。“我们想将东方风味与经典的西方食品结合起来,将两种文化融合在一起,以满足每个人的需求。”

 

 

 

图源:Instagram


Nini曾在咖啡店和机场休息室工作过,Martha也有在Smoke's Poutinerie和其他快餐店工作的背景。简单商量后,两人决定将奶酪三明治作为小店的主打菜品。

 

“三明治是我母亲允许我自己做的第一道菜,我仍然记得将两片面包和一片奶酪夹在一起,那也是我开始对烹饪的热情被激发的时候。”Martha说道。

 

 

 

图源:Instagram


“最终,我也选择用奶酪三明治来创办这家公司,因为它虽然是一道简单的菜,但却可以在很多方面进行提升,不同的组合可以创造出无穷无尽的风味,这就是我最喜欢它的地方!”

 

也许很多人会认为,跟兄弟姐妹一起创业会出现纷争,但Little Sizzle却并非如此,

 

“老实说,这是我们共同的梦想!我们是彼此最好的伙伴,一起工作的很好。姐姐喜欢和顾客聊天,我则主要负责烤三明治。”Martha说道。

 

“今年年初,我有机会在Assembly Chef's Hall的一家名为Redeye的主题餐厅担任厨师。”Martha说。“我很喜欢那里,它也让我的烹饪技巧更上一层楼。”

 

今年12月,Little Sizzle预计会在多伦多市政广场的假日集市上摆摊。如果你也喜欢这种特色美食,别忘了去尝尝!

 

参考链接:

 

https://www.blogto.com/eat_drink/2022/10/little-sizzle-toronto/

 

 

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